生态散养的土鸡在自然环境中生长，呼吸新鲜的空气，采食昆虫、蔬菜和粮食，所产土鸡蛋无任何添加剂和抗生素，微量元素含量高。非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来，口感更好。一般人均可食用，适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养,适宜婴幼儿发育期补养、学生及老年人！
绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
